بذور شيا موجودة الآن في كل مكان. مخازن الأغذية الصحية ومحلات البقالة وسوف تجدها كخيار عند طلب عصير. لقد تم إضافتهم إلى قائمة الأطعمة الفائقة التي أخذت العاصفة في العالم مؤخرًا.
بذور شيا ليست جديدة
لكن حقيقة الأمر هي أن بذور الشيا كانت منذ وقت طويل.
حصد الأزتيك هذه البذور الصغيرة من نبات سالفيا هيسبانيكا في العصور القديمة ، وكان واحدا من الأطعمة الرئيسية التي استهلكوها.
استفادوا من هذه البذور بسبب محتوى الليف العالي ، أحماض أوميجا الثلاثة الدهنية التي تساعد على عمل القلب الصحي وتقلل من الالتهاب. تحتوي بذور الشيا أيضًا على مضادات أكسدة بالإضافة إلى كمية جيدة من الكالسيوم.
نمت في المقام الأول في بوليفيا والمكسيك ، واستوردت عموما ، ولكن شركة مغامرات واحدة شهدت بعض الإمكانيات وبدأت الشركة في زراعة بذور الشيا في الولايات المتحدة في عام 2014. يعتقد في الأصل أن يكون مصدرا للغذاء للخيول ، وهذا تغير عندما كشفت البحوث البروتين والفيتامينات والمعادن ، والألياف ، ومضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تحتوي عليها. فتح هذا البحث الباب أمام إمكانية وجود سوق موجه للاستهلاك البشري بدلاً من مجرد إنشاء مزارعي Chia Pet.
هذا مفيد عند إطعامهم على الطيور الاليفة. الطيور لا تتسامح مع منتجات الألبان بشكل جيد وهذا هو وسيلة رائعة لضمان الحصول على كمية الكالسيوم التي يحتاجون إليها.
كما أن الدهون اليومية عادة ما تكون أعلى في الدهون مقارنة بالعديد من المنتجات الأخرى ، لذا فإن استبدال بذور الشيا بمنتجات الألبان كمصدر للكالسيوم مفيد لصحة العظام.
بذور الشيا هي أيضا عالية في البروتين. عالٍ جدًا في حقيقة أن العديد من الرياضيين المحترفين يعتمدون على بذور الشيا للحفاظ على مستوياتها المطلوبة منه.
أفضل جزء من هذا هو حقيقة أن الأحماض الأمينية التي تحتوي عليها تساعد على تحطيم البروتين لجعله يمتص بسهولة أكبر ويستخدم على الفور بدلاً من تخزينه ببساطة. بذور شيا تحتوي بالفعل على دهون. لكن هذه الدهون ستساعد في الحفاظ على وظيفة الدماغ
بذور شيا توفير الطاقة
عندما تنخفض الطاقة ، تميل إلى اتخاذ خيارات الطعام بسرعة دون إعطاء أي اعتبار حقيقي لما تضعه في فمك. مرات عديدة الأطعمة التي نختارها هي الأطعمة المجهزة التي تميل إلى أن تكون عالية في المواد الحافظة. ما تقوم به بذور الشيا في توفير الطاقة هو أنها تعطيك كذلك طائرك الأليف دفعة طاقة دون توفير أي مكونات ضارة في العملية. بذور الشيا هي غذاء نيئ وصحي مع عدم وجود مكونات مضافة أخرى. لا تتم معالجتها مثل العديد من المنتجات المصنعة حتى تتمكن من نثر قطعة من الفاكهة من خلال بعض بذور الشيا وتقديمها إلى طائرك المفضل مع القلق بشأن ما هو آخر فيه.
على الرغم من صغر حجمها ، فإنها تحزم الكثير من التغذية لقطيعك. ولا يجب أن يكونوا قادرين على تقديم فوائد مثل ما يجب على الناس فعله ببذور الكتان إذا ما أرادوا جني الفوائد. يتجه منتجو بذور الشيا وجهاً لوجه إلى منتجي بذور الكتان بعدة طرق.
وبصرف النظر عن حقيقة أن المنتج لا يجب أن يكون الأرض كما هو موصى به للحصول على الفوائد الكاملة من بذور الكتان ، يمكن وضعها في تخزين جاف لمدة تصل إلى عامين دون أن تكون مبردة وأنها لن تذهب رانسيد. ومع ذلك ، فإن طريقة جيدة لتخزين هذه هي إما تجميدها أو ختم فراغ لهم لتخزين الجافة في مخزن الخاص بك عند شراء بكميات كبيرة.
مكافأة غذائية
وهي تعتبر واحدة من أفضل مصادر أحماض أوميغا الثلاثة الدهنية في السوق لديهم تركيز عال جدا من هذه الأحماض الدهنية التي يجب استهلاكها. الأحماض الدهنية الأساسية لا يمكن تصنيعها من قبل الجسم. تحتوي بذور الشيا على هذه الأحماض الدهنية أوميجا -3 بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ، وهي مادة جيدة من الألياف التي تعتبر مهمة لصحة الجهاز الهضمي ، ومجموعة لطيفة من المعادن بما في ذلك المغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم والفوسفور.
هذه المعادن الهامة توفر وسيلة للجسم لتحسين تمعدن العظام وكذلك إنتاج الخلايا الحمراء.
عامل فيتامين مثير للإعجاب أيضا. يحتوي شيا على ريبوفلافين وحامض الفوليك والثيامين والنياسين ، وهو فيتامين ب المركب. في الواقع ، لديهم ضعف كمية النياسين مثل بذور السمسم.
ولأنها خالية من الغلوتين ، فإنها تحظى بشعبية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين وكذلك أولئك الذين يبحثون عن زيادة الكالسيوم بسبب عدم تحمل اللاكتوز.
إضافة تنوعا إلى وصفات
يمكن تغذية بذور الشيا لطيورك بطرق لا حصر لها. أبسط طريقة هي رش بعض على Chop. إضافته إلى خبز Grain Bake أو رشه كنقطة تحول إلى Chop أو كنوع جديد في أي وجبة هو طريقة سهلة لتعزيز التغذية.
يمكنك في الواقع جعل بودنغ صحي لطيورك باستخدام بذور الشيا. عندما تنقع بذور الشيا في الماء لمدة ساعة أو ساعتين ، تصبح جيلاتينية إلى حد ما وتتحول إلى اتساق يشبه بودنغ التابيوكا. بذور الشيا قادرة على نقع وزنها عدة مرات في الماء عندما تنقع لمدة ساعة أو ساعتين. إن نقع بعض هذه البذور وإضافة الفاكهة المقطّعة الطازجة ، وبعض حليب اللوز ، وبعض المكسرات المفلوسة قد تغري طائرك في تناوله. مع بعض الطيور الاليفة ، كل شيء حول الملمس وقد يكون هذا الملمس بودرة غير عادية فاتح للشهية لقطيعك.
يمكنك أيضًا إضافة بذور الشيا هذه إلى عصير لطيورك بالإضافة إلى إضافتها إلى فواكه الفاكهة المجمدة للطيور.
تتوفر بذور الشيا بسهولة في المتاجر في كل مكان ويمكنك أيضًا طلبها عبر الإنترنت. في حين يمكنك شراء إما بذور شيا بيضاء أو سوداء ، ضع في اعتبارك أن هناك اختلاف غذائي بسيط في الاثنين. فهي طريقة سهلة لتعزيز تغذية العديد من الأطباق لطيورك. الاستفادة من هذه البذور الصغيرة وإيجاد طرق لإدخالها في النظام الغذائي الخاص بك الطيور الاليفة.