ما هو نوري وكيف يتم استخدامه؟

نوري هو الأعشاب البحرية الطبيعية التي يتم تحميصها أو تجفيفها ، وصدق أو لا تصدق هو في الواقع عنصر استهلاك الغذاء البشري المستخدمة في الطبخ الشرقي. على وجه الخصوص ، غالباً ما يستخدم النوع المشوي كأغلفة لصنع السوشي الملفوف ، بينما يمكن استخدام النوع المجفف لهذا الغرض بالإضافة إلى صنع حساء الأعشاب وكرات الأرز. تباع نوري تحت العديد من الأسماء المختلفة ، فقط ابحث عن الأعشاب البحرية المحمصة أو المجففة على العبوة.

ما هو نوري ، وكيف يتم استخدامه؟

عندما اكتشفت الأحياء المائية البحرية القيمة الغذائية للنيوري ، حيث كانت عالية في الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات ، وخاصة المعادن ، بدأوا في استخدامها لتغذية حيواناتهم العشبية المالحة . وهو مثالي لتغذية التسمات والأسماك الجارحية ، وبعض أنواع الذباب واللبن ، وكذلك العديد من أنواع أخرى من أكلة الطحالب مثل سرطان القواقع والنسك.

عادة ما يكون هناك نوعان من نوري للاختيار من بينها ، أحمر ، والذي يبدو في بعض الأحيان باللون الأرجواني الغامق ، والأخضر ، ولكن في بعض الأحيان قد تحمل متاجر الأسماك نوعًا بنيًا يفضله في بعض أنواع الأسماك الجارفة. وعادةً ما يأتي هذا المنتج معبّأًا بأوراق كاملة الحجم ، ولكنك قد تجد أنه قد تم تقطيعه بالفعل إلى قطع ومعبأة مسبقًا من قبل بعض متاجر الزينة أو الموردين. لطالما اشتريت نوري من قسم الأطعمة الشرقية في متجر البقالة المحلي ، وتعبأ في 10 - 8 بوصة × 8 1/2 بوصة. إن تفضيلنا هو تجاه النوع الأخضر لأنه يبدو أنه يذوب بشكل أبطأ من اللون الأحمر ، مما يجعل التغذية معه أقل فوضى.

كن حذرا عند شراء نوري في محلات البقالة. وتباع الأنواع المنكهة ، مثل الترياكي ، وتريد تجنبها.]

بعد استخدام نوري لإطعام حياتنا البحرية الأسيرة منذ عام 1989 دون أي مشاكل ، فمن المثير للاهتمام أننا سمعنا أن هذا المنتج قد يدخل الفوسفات في أحواض السمك.

لهذا السبب ، لا يوصي بعض علماء الأحياء المائية بذلك كمصدر للغذاء ، ولكن إذا كنت قلقًا بشأن هذه المشكلة المحتملة ، فهناك حل بسيط. قبل البدء في استخدامها ، فقط قم بتشغيل اختبار على ماء الحوض للتحقق ومعرفة ما إذا كان مستوى الفوسفات مقبولاً ، ثم قم بإجراء الاختبارات بانتظام على مدى فترة من الوقت بعد بدء التغذية مع نوري لمعرفة ما إذا كان من الممكن أن يساهم في PO4 بناء في النظام الخاص بك.

• من المهم عدم الإفراط في التغذية ، لأن أي فائض نوري غير مرتب قد يسهم في تقليل جودة المياه في الحوض.
• قم فقط بتغذية ما سوف يستهلكه سكان الخزان في فترة قصيرة من الزمن ، مع إزالة أي زائدة من النوري قد تكون تطفو في الماء أو تستقر في قاع الخزان دون أن تذهل بعد ساعة أو نحو ذلك.
• لتعزيز القيمة الغذائية الخاصة بك ، يمكنك اختيار تطبيق بضع قطرات من مكمل فيتامين سائل مثل سيلكون على نوري المجففة والسماح لها بالامتصاص قبل التغذية.

• يجب دائما أن تبقى أي نوري غير المستخدمة جافة وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق! وسوف يمتص الرطوبة من الهواء ، والتي قد تتسبب في المناطق الرطبة بشكل خاص في رطوبة وتنمو العفن عليها ، مما يجعلها غير قابلة للاستخدام.

كيف لإطعام الماشية نوري

من الأشياء التي يجب أن تتذكرها عندما تبدأ في إطعام أسماكك وغيرها من سكّان الخزانات الأخرى هو أنه غالباً ما يخافون منه في البداية لأنهم غير معتادون على رؤية شيء غريب يلفّ أو يلوّح في دباباتهم. قد يتجنبونه حتى يعتادوا على رؤيته ويكتشفون أنه طعام.

في حالة استخدام nori في نموذج الورقة الكاملة ، يمكنك:

• قم بقطع أو شق شريط طويل أو قطعة من النوري ، قم بتدويره في شكل أنبوب للمساعدة على منع التفكك السريع ، ثم قم بتثبيته في مقطع خضروات أو تغذية وتثبيته في الخزان ، ووضعه في منطقة منخفضة الحالية.
• اعتمادًا على نوع الأسماك وسائر السكان الذين ترضعونهم ، يمكن وضع القصاصة إما في منتصف الطريق في الخزان ، أو بالقرب من القاع بحيث يمكن للحيوانات التي تعيش في القاع مثل الطحالب التي تأكل النساك والسرطانات الوصول إليها. يمكنك حتى التفكير في استخدام مقطعين إذا كنت تحتفظ بكلا النوعين من سكان الخزانات ، بحيث لا تضطر إلى التنافس على نفس مصدر الغذاء.

• قم بقطع أو قطع شريط طويل أو قطعة من نوري ، دحرجه في شكل أنبوب للمساعدة في منع التفكك السريع ، واستخدام نوع ثقيل أو أي نوع آخر من الصخور أو العناصر الزخرفية في الخزان ، اغسل وتأمين نوري على أسفل عن طريق الالتصاق جزء صغير منه تحت بند رسو. وبمجرد استهلاك الجزء المكشوف من نوري ، ارفع المرساة واسمح للقطعة التي تطفو بحرية في الماء ، أو إزالتها.

• المسيل للدموع أو قطع بعض القطع الصغيرة أو النوري ، احتفظ بها في خزان المياه فركها بين أصابعك بخفة لإعادة ترطيبها بما يكفي لتخفيفها ، ثم حررها في الماء.
• قطع أو تقطيعها وخلطها في أي نوع من وصفة طعام الأسماك محلية الصنع.

إذا كنت تستخدم أنواع nori الجاهزة ، فيمكنك:

• فقط اتبع تعليمات التغذية على العبوة.
• إضافة وتخلطه في أي نوع من وصفة طعام الأسماك محلية الصنع.

كملاحظات قليلة أخيرة ، في الأسئلة الشائعة عن Robert Fenner على Food / Feeding / Nutrition 1 (راجع موضوع "الأعشاب البحرية للأغذية") ، يقترح البحث عن أنواع أخرى من الطحالب للاستهلاك البشري مثل kombu ، والتي يقول أيضًا أنه يمكن العثور عليها في الاقسام الغذائية الاسيوية متجر بقالة. على الرغم من أن نوري غير مكلف للغاية ويمكن أن يكون فوضويًا للتعامل معه ، يمكن شراؤها بأسعار زهيدة في متاجر الأسماك ، حيث يمكن شراؤها بأسعار زهيدة مثل سلطات الأعشاب البحرية ، والسلطات ، وخضروات البحر جوليان سبرانج ، وغيرها من العلامات التجارية المصنعة من الطحالب المصنعة أو الطحالب البحرية.